Zu Besuch in Finnland !

Alle Fotos: ZWAR-Herdecke.de

Das Wort Vegetarier kommt aus dem indischen und bedeutet:

Zu blöd zum Jagen.

Was lernen wir daraus? Dann essen wir doch lieber Fisch oder Fleisch.

Das haben wir beim letzten Kochen auch wieder getan. Dieses Mal haben wir uns in Finnland getroffen.

Es gab: einen gemischten Salat,   ( Lohilaatikko) :  Lachs aus dem Backofen, Kartoffelpürree mit Limonenzesten, Senfsoße.  Das Dessert  (Banaani-Suklaapaistos) : Bananen auf Schoko zu Eis.

Dazu die passenden Getränke.

Wir können sagen, dass uns wieder alles gut gelungen ist.

Es war wieder einmal nur  l e c k e r.

Vorspeise: gemischter Salat

Hauptgericht: Lohilaatikko (Lachs aus dem Backofen)

Lachs in die Auflandform legen, mit Gemüsebrühe den Boden gut bedecken. Ca. 2-3 Eier mit Joghurt oder Schmand aufschlagen, gut würzen und über den Lachs geben.

In den vorgeheizten Ofen, 200 Grad, geben. Dann den Ofen-Umluft auf 18o Grad stellen und ca. 20 Minuten garen.

Dazu: Kartoffelpürree mit Lemonenzesten.

Soße: Senfsoße

Dessert: Banaani-Suklaapaistos